Дрожжевое сдобное опарное тесто
Это тесто для тех, кто не боится себя побаловать. В нем много масла, яиц и сахара. Вот только дрожжи сдобу не любят — в такой среде они просто не могут развиваться. Опара — это хитрость, которая способна их обмануть.
Калорийность: ,80 ккал. Белки: 26,26 г. Жиры: 15,25 г. Углеводы: ,66 г. При этом способе сначала замешивают ложкой жидкую болтушку, называемую опарой. На замес берут всю норму теплой жидкости и дрожжей и половину нормы муки по рецептуре.
- При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел. Есть на свете остров, который называется Капри.
- Главная страница » Тесто » Дрожжевое опарное тесто.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Для сдобного дрожжевого теста:.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
